Чтобы запечь рыбу совсем ниабязательно делать из нее гандон.
Иногда и просто запеченая рыба безо фсяких выебонов может быть по кайфу.
Поскольку делал азеаччину, а жына и малая не очень любят острое да с со пециями - захуячил для них рыбу.
Но чтобы уж заморачивацца не по мелочам - делал сразу на 5 человек, ибо а чебы не закусить рыбой перед мясом-то? 

У меня тут почти кило лососейного филея.

Берем немного овощей: лук, помидор, сладкий перец, помидор, чеснок, петрушка и укроп

 Режем пару зубов чеснока на тонкие пластинки и шпигуем рыбу

 солим-перчим, поливаем соком половины лимона. Нарезаем петрушку и укроп, примерно по ст.л., посыпаем и прихлопываем, чтоп хорошо прилипло.
Нарезаем кружками перец, лук, помидор, вторую половину лимона и укладываем на рыбу

 Пихаем в разогретую до 250 Ц духовку минут на 20-25
Вытаскиваем

 Жрать можно с чем угодно, хоть с пюрехой, хоть с рисом.
Я жрал с кускусом и бамией