Всё проще пареной репы лосося пашот стайл. Готовить что-то a la Nage (франц. Nage, переводится как " во время купания ") и означает быстрое приготовление рыбы или мяса в хорошо приправленном, еле кипящем бульоне, который потом может служить основой соуса.

"севиче как много в этом звуке.." мог бы написать какой-нибудь задроченный гурман эстет и просто неблизкий нам человек. безусловно название звучит как блюдо из дорогого ресторана, но как и буйабес данное блюдо придумали бедные рыбаки. вот уж судьба у них такая, то что они когда жрали из-за отсутствия денег сейчас нам подают за очень немаленькое их количество. но обо всем по порядку.

Чтобы запечь рыбу совсем ниабязательно делать из нее гандон.
Иногда и просто запеченая рыба безо фсяких выебонов может быть по кайфу.
Поскольку делал азеаччину, а жына и малая не очень любят острое да с со пециями - захуячил для них рыбу.
Но чтобы уж заморачивацца не по мелочам - делал сразу на 5 человек, ибо а чебы не закусить рыбой перед мясом-то?

Как-то я равнодушен к этой породе рыбы, редко покупаю ее, белая мне больше по душе. А вот суп из бошек и хвостов время от времени варю. Дешево и сердито. И самое главное - быстро

Вообще когда фоткали выкладывать не собирался, слишком уж простой супчик… но конкурс опять жи, да и на рисурсе его нет почему, а суп кстати вкусный, малые по две порции всегда съедают. Ну, понеслась!

Вот пару дней назад, в пятничной дискуссии, пришли к выводу, что лосось сам по себе выдающимися вкусовыми качествами не отличается. Еще один вариант утилизации рыбы, ближе к Италии.

А Детыч- таки Хуетыч!

Дарагие дифчонге, пусть в Вашей бане завсегда будет Женский День! Шоб мы могли на Вас в щёлочку подсматривать и радоваца.