+5

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).| Афтар: Sasvlad

 

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).

Чао рагацци! 
Проведем работу над своими ошибками. Макароны меняем на картошку, духовку на аэрогриль, противень на фольгу. И получаем не менее итальянское блюдо.
Пять составляющих успеха: (слово «ингредиент» меня уже приводит в ужас)
1. Филе лосося
2. Лук-порей
3. Лимон
4. 2 больших картофелины
5. Петрушка.

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).

На фото виден розмарин, но он лишний. По вкусу готового блюда понял, что он там ну совсем не вперся.
Картошку чистим и строгаем на пластины толщиной 4мм.

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).

Пластины помещаем в подходящую посуду, герметично затягиваем пищевой пленкой и пихаем в микроволновку на 4-5 минут.

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).

Тем временем тонко режем белую часть порея и разделяем его на колечки.

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).

Расстилаем лист фольги, щедро смазываем его сливочным маслом и выкладываем подложку из картофеля. Солим морской солью.

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).

Колечки порея делим пополам и одну часть высыпаем на картошку.

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).

Сверху кладем филе лосося, солим (морской солью) и перчим. Тут, наверное, эстетичней бы смотрелся белый перец, но я терпеть не могу его запах. 

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).

Сбрызгиваем слегка лимонным соком, кладем сверху ломтики лимона и петрушку.

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).

Посыпаем оставшимся пореем.

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).

Заворачиваем конверт из фольги и пихаем его в разогретую до 200°С духовку. Я засунул в аэрогриль.

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).

Через 15мин вынимаем, даем 10мин отдохнуть и разворачиваем.

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).

Нарезаем на порции и сервируем. По вкусу очень хорошо вписались вяленые половинки черри.

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).

Наливаем бокал охлажденного белого вина и радостно завопив „Bellissimo, Mamma mia!", садимся жрать.
И поближе:

Salmone al forno su letto di patate. (Запеченный лосось на ложе из картофеля).

Дышите глубже, жрите вкуснее, живите счастливо!
Sasvlad.


+5

На зад   

 

Метки: рыба лосось конкурс 5 ингридиентов 2015 духовка

   Уже высказались (189):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...