Исходнеки:
Берём свинскую вырезку. Лошку мёда, соевый (блядь, когда эта банка закончиццо, а?), соль любую, но мне тут сванскую подогнале, збсь, перец, сыр, помидор, чернослив, вымоченный в коньяке. Кого душит зелёное земноводное - можно в крепком хорошем чае, на крайняк в кипятке.
Свинину надрезать, но не до основанея.
В складки гармошки запихивать паачерёдно чернослив и памидоры с сыром.
за эту фотку Босе спасибо.
Взбить растопленный мёд с перцем, солью, соевым.
В жароупорную форму на слой фольги положить музыкальный инструмент (папрашу в раяль не гадеть!), залить маринадом. Закрыть вторым слоем фольги, защипать края.
Всё. 180 градусов 30 минут. Потом открыть верхний слой фольги и минут 10 дать зарумяниццо-проветриццо-закочевряжиццо.
Подавать с чем угодно вашему организЪму. И с чем Джа послал.
Приятного всем! Агафья.
Метки: мясо свинина духовка