0

Аргентинское рагу. Афтар: Granny| Афтар: Granny

 
Откуда название – не знаю. Может быть это рагу и не аргентинское вовсе , а мексиканское, а может и не мексиканское. Короче южноамериканское рагу – вот!
Понадобится:
Фарш свиноговяжий   -500гр
Колбаса охотничья (или охотничьи колбаски) -200гр.
Перец чили – 2шт (на фото отсутствуют, но в жизни были)
Лук – 1 шт
Красная и белая фасоль – по банке
Томаты в собственном соку – 1 банка
Соль, сахар, пэрэц, зелень.

Аргентинское рагу. Афтар: Granny

Один перчик чили  мелко покрошила и добавила в фарш. В фарш ещё в процессе приготовления добавила   пару луковых пёрьев. Из фарша скатала фрикадельки размером с грецкий орех.

Аргентинское рагу. Афтар: Granny

Фрикадельки обжарила. Готовые переложила в глубокий сотейник.

Аргентинское рагу. Афтар: Granny

Колбасу нарезала небольшими кусочками и тоже обжарила .

Аргентинское рагу. Афтар: Granny

Обжаренную колбасу переложила к фрикаделькам.
Луковицу нарезала тонкими полукольцами и обжарила на растительном масле. Сюда же нужно было добавить  ещё один перчик чили, но я не добавила потому, что мне и от одного в фарше уже в грудях пэчэ.(ну  остро слишком для меня!). К луку добавила протёртые томаты, чуть сахара  и потушила  минут 10. В соус добавила фасоль из банки, предварительно слив жидкость. (Да, фасоль из банки – кидайте в меня  старыми тапками!). Всё посолила, поперчила, перемешала.

Аргентинское рагу. Афтар: Granny

Готовый соус выложила в сотейник к фрикаделькам и колбасе, аккуратно перемешала. Всё вместе потушила мин.5-7. Получилось вот что.

Аргентинское рагу. Афтар: Granny

Ну и поближе.

Аргентинское рагу. Афтар: Granny

И, как говорят наши хунторские  - кушайте поправляйтесь!!!!!
Granny


0

На зад   

 

Метки: фасоль фарш

   Уже высказались (410):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...