Горчиц на сайте нашла 2: по - Мясниковски и по - Трахторовски, кстати делала оба варианта и в обоих случаях горчица получилась ядрёная, правильная. Вариант, который хочу представить, тоже имеет место быть хотя и не отличается выраженной остротой и ядрёностью, вкус более мягкий, на любителя.