Во всем виноват Конаццкий! Не заладилось с самого утра. И надо бы остановиться, но бабу если несёт, то несёт!
Продукты: куриные голени, имбирь, чили, чеснок, кориандр, лайм, помидоры – 200 г, рыбный, соевый по ложке, молоко кокосовое, абрикосы.

Имбирь, чили, чеснок, кориандр покромсать небрежно

Измельчить

Натереть цедру лайма и добавить в смесь. Пахло божественно!

Курицу обжарить

Свалить в кастрюлю со смесью. Помидоры натереть. Шкурки съесть! Обвалять и пожарить

Добавить кокосовое молоко

И тут у меня дрогнула рука и я вывалила всю банку! Вот зачем я это сделала? А всё патамушта!  Эх. Вместо  курицы у меня получился суп.  Делать нечего еще 20 минут.  Разрезанные абрикосы в суп и еще несколько минут. Можно есть

А я ем суп. Чуть не забыла! В самом конце выдавить лайм

---

Метки: курица специи