Продукты: куриные голени, имбирь, чили, чеснок, кориандр, лайм, помидоры – 200 г, рыбный, соевый по ложке, молоко кокосовое, абрикосы.
Имбирь, чили, чеснок, кориандр покромсать небрежно
Измельчить
Натереть цедру лайма и добавить в смесь. Пахло божественно!
Курицу обжарить
Свалить в кастрюлю со смесью. Помидоры натереть. Шкурки съесть! Обвалять и пожарить
Добавить кокосовое молоко
И тут у меня дрогнула рука и я вывалила всю банку! Вот зачем я это сделала? А всё патамушта! Эх. Вместо курицы у меня получился суп. Делать нечего еще 20 минут. Разрезанные абрикосы в суп и еще несколько минут. Можно есть
А я ем суп. Чуть не забыла! В самом конце выдавить лайм
Метки: курица специи