Приветствую Вас Товарищи!
В общем, я эту закуску всегда называл креветочными драниками,  но одна очаровательная белоруска, доев вторую порцию, категорически возражала против названия, утверждая, что драники бывают только картофельные, но третью тарелочку давайте. Значит будут креветочные оладьи.
Берем:
Креветки размороженные.
Шампиньоны коричневые, но это непринципиально.
Несколько отварных белых грибов, для аромата.
Укроп.
Два яйца куриных.
Соль.
Приправа для рыбы (кориандр, мускат, шалфей, кондари).
Чеснок молодой.
Перец острый.
Оливковое масло.
Кукурузный крахмал.

Креветки, грибы, 5-6 зубчиков чеснока и перец целиком, опускаем в кипящую воду и после закипания даем побулькать минуты две-три.

Все произвольно нарезаем, креветки чистим и удаляем кишечную полоску.

Берем странный кувшин с моторчиком и все сваливаем в него, солим, добавляем яйца и приправу для рыбы.

В образованный фарш вмешиваем 3 чайных ложки  крахмала и мелко порубленный укроп.

Формируем оладьи и жарим до приятной глазу корочки.

Подаем.

Спасибо за просмотр!
Всех Благ!

---

Метки: креветки