+21

Тельное чиненое| Афтар: дуся

 
Вы, конечно, можете подумать, что это заурядные котлеты с начинкой, но я скажу - нет! Для тельного надо тело, а оно у меня есть.
2 филе судака и 1 трески, 2 яйца, 2 лука, горсть грибов, сливки, соль-перец, масло сливочное и растительное

Сначала тело порезать на мелкие кусочки.

Затем можно взять блендер, но я, по старинке, измахратила в труху деревянной толкушкой, добавила яйцо, кусок батона, вымоченого в молоке, мелко-мелко порезанную луковицу, посолила, поперчила и как следует отбила.

Пусть поваляется немного, а пока начинку:  вторую луковицу обжарить и добавить мелко рубленое вареное яйцо. Обязательно посолить чуть больше, чем хочется и поперчить

А вот теперь из фарша и начинки  слепить "вареники" , обвалять в панировке (у меня кукурузная мука)

и пожарить в большом масле

для соуса: пол-луковицы и тонко нарезанные шляпки грибов обжарить в ложке сливочного и ложке растительного масла, залить сливками и уварить до загустения

Честное слово (могу забожыцца!) мне сказали: дуся, это - ахуенно!



+21

На зад   

 

Метки: рыба судак

   Уже высказались (177):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...