+17

Линь запечённый с овощами. Часть 2| Афтар: Изя

 

 Линь запечённый с овощами. Часть 2

Боянов на Топтухе не бывает, поэтому продолжаю в разных вариациях линей. Оказывается лини – рыба сезонная. На пару недель они поднимаются с илистого дна повыше, чтобы отметать свою икру и обратно в глубину. Поэтому у нас она достаточно редкая на столе. Как раз эти 2 недели. Итак, берём линей, морковь, перец болгарский, лук (у меня молодой с бело-зелёной частью), базилик, петрушка и укроп. Ну и соль-перец.

Линь запечённый с овощами. Часть 2

Овощи кромсаем крупно и разнообразно, петрушку и базилик шинкуем, присаливаем, приперчиваем и сбрызгиваем маслом.

Линь запечённый с овощами. Часть 2

Рыбу потрошим, удаляем жабры, разрезаем вдоль хребта. Солим, внутрь укроп.

Линь запечённый с овощами. Часть 2

На фольгу укладываем овощи, сверху рыбу.

Линь запечённый с овощами. Часть 2

На третьей рыбе обнаруживаем, что фольга имеет свойство заканчиваться. Материмся, вспоминаем про пакеты для запекания и укладываем третью туда. Тоже эксперимент.

Линь запечённый с овощами. Часть 2

В разогретую до 180 градусов духовку отправляем всё минут на 40-50. Достаём из экспериментального пакета. И вот тут хочу сказать, что любителям поджаренной шкуры линя – это для вас. На гарнир я выбрала рис с имеретинским шафраном.

Линь запечённый с овощами. Часть 2

Ну и для тех, кому поближе.

Линь запечённый с овощами. Часть 2

Линь запечённый с овощами. Часть 2

Вот эта мне даже понравилась, чем предыдущая. И вообще линь – это вам не тут!



+17

На зад   

 

Метки: рыба линь духовка

   Уже высказались (198):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

Черемушкинский суд Москвы арестовал адвоката Талантова по делу о дискредитации армии
В Черемушкинском суде Москвы арестовали защитника советника «Роскосмоса» Ивана Сафронова — адвоката Дмитрия Талантова. Об этом в среду. 29 июня, со ссылкой на пресс-службу суда сообщает ТАСС.

Советник главы офиса Зеленского Подоляк: Украина вернет территории военным путем
Украина вернет свои территории военным путем, для этого нужно необходимое количество тяжелого вооружения, заявил в среду советник главы офиса Зеленского Михаил Подоляк.

Отец приговоренного к казни марокканца обратился к Путину с просьбой о помиловании сына
Тахер Саадун, отец приговоренного в ДНР к смертной казни поданного Марокко Ибрагима Саадуна, написал письмо Владимиру Путину и попросил его посодействовать помилованию сына. Об этом сообщила Главный ...