+17

Зельц или галантин? (Студень или холодец)| Афтар: Тон

 
Совершенно случайно увидел вкусную картинку... На картинке был вовсе не зельц а свиная головизна с паприкой. Но в голове что-то щолкнуло. Подходя к дому я уже решил что и как буду готовить, названия в голове небыло. Думаю что ближе всего к зельцу, хотя кто знает. Купил: рульку свиную, говяжье колено как специально лежало на прилавке, кусок мяса индейки от бедра. Колено и рульку залил кипятком и через 5 минут кипения слил шум
Зельц или галантин? (Студень или холодец)
Поварил час-полтора и положил индейку
Зельц или галантин? (Студень или холодец)
Снял пену, положил черный и душистый перец горохом, можжевеловую ягодку, сухой чили, гвоздичину, лист свежего лавра, луковку, морковку, кусок корня сельдерея. Оставил кипеть на самом малом огне включив таймер на 5 часов чтоб ночью не вставать-выключать. Утром вынес на балкон
Зельц или галантин? (Студень или холодец)
После работы снял и выкинул нахуй весь жир и специи, морковку сохранил. Немного разогрел варево. Разобрал и порезал ножом мясо
Зельц или галантин? (Студень или холодец)
Хотел свежего хрена потереть, да хрен его купишь. Положил в мясо пару ложек хрена из банки, надавил чеснока, влил ложку уксуса
Зельц или галантин? (Студень или холодец)
Посыпал паприкой и красным жгучим от души
Зельц или галантин? (Студень или холодец)
Влил несколько половников бульона, нарезал вареную марковку
Зельц или галантин? (Студень или холодец)
Думал выстелить пленкой форму да передумал. Взял колбасную оболочку
Зельц или галантин? (Студень или холодец)
Вынес на балкон и стал ждать. Топтался у окна до следующего вечера вырабатывая силу воли. Много жрать вредно! (это типа мантру читал про себя). Достал! Порезал. Это просто песня! Очень хорошо заходит под водку с бородинским хлебом и хорошим хреном, да в аккомпанементе соленых огурцов и свежих помидорок
Зельц или галантин? (Студень или холодец)

Зельц или галантин? (Студень или холодец)
Приятного!

+17

На зад   

 

Метки:

   Уже высказались (317):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

Черемушкинский суд Москвы арестовал адвоката Талантова по делу о дискредитации армии
В Черемушкинском суде Москвы арестовали защитника советника «Роскосмоса» Ивана Сафронова — адвоката Дмитрия Талантова. Об этом в среду. 29 июня, со ссылкой на пресс-службу суда сообщает ТАСС.

Советник главы офиса Зеленского Подоляк: Украина вернет территории военным путем
Украина вернет свои территории военным путем, для этого нужно необходимое количество тяжелого вооружения, заявил в среду советник главы офиса Зеленского Михаил Подоляк.

Отец приговоренного к казни марокканца обратился к Путину с просьбой о помиловании сына
Тахер Саадун, отец приговоренного в ДНР к смертной казни поданного Марокко Ибрагима Саадуна, написал письмо Владимиру Путину и попросил его посодействовать помилованию сына. Об этом сообщила Главный ...