+23

Мампар| Афтар: Тон

 

Мампар

Баранины и бульона осталось еще на один суп. Вариантов было много: бозбаш, шурпа, лагман и далее по списку. Решил делать мампар. Сразу замесил тесто чтоб было. Стакан муки и одно яйцо. Если выходит туго — добавить полскорлупки воды

Мампар

Месил руками и убрал завернув в пленку

Мампар

На мампар нужно много сезонных овощей. Но поскольку сейчас не сезон то берем что продается. Редька попалась замечательная, а перцы не очень

Мампар

И в первую карточку не влезла айва, просто про нее забыл. Не уверен, нужна ли она в мампаре, но айва качественная и я ее хочу

Мампар

Теперь взял с балкона казан, разогрел и растопил снятый с бараньего бульона жир. Жарил лук, потом перцы, редьку и половину айвы, и в конце пошли помидоры

Мампар

 

Мампар

 

Мампар

По идее начинать надо было с баранины, но она у меня уже вареная, поэтому технология другая. Когда все достаточно обжарилось залил горячим бульоном. Пусть кипит хотя бы с полчаса. В это время можно успеть пожарить тонкий омлетик, снять баранину с кости, приготовить салат из редьки, редиски и айвы натертые на терке и нащипать тесто на клецки

Мампар

 

Мампар

 

Мампар

 

Мампар

Клецки сварить в соленой воде и выловить

Мампар

На них налить мампару. Посыпать кинзой и базиликом. Омлет скрутить и нарезать лапшой. Салат приправить маслом и уксусом

Мампар

Жрать молча запивая водкой. Можно включить фаина-фаина-ойна-на или на крайняк про учкудук и колодцы

Мампар

Приятного!



+23

На зад   

 

Метки: баранина среднеазиатская кухня

   Уже высказались (488):



Мясник

  • 10 февраля 2016 22:57
  • Камент № 1
Крео: 566
Каментов: 47 143

охуенно!
япсажрал
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Сонька Золотые ручки

  • 10 февраля 2016 22:57
  • Камент № 2
Крео: 23
Каментов: 9 350

Мяснику верю, пошла чейтать
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Сонька Золотые ручки

  • 10 февраля 2016 23:00
  • Камент № 3
Крео: 23
Каментов: 9 350

за охуенность говорили, или я первая?гг
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Полярнег

  • 10 февраля 2016 23:13
  • Камент № 4
Крео: 266
Каментов: 23 872

Да эта пиздетц какой то!Сука Тон красавчег!(ну толька после меня ты уш извени за правду)
  • Зацени камент:
  • 2
  • Заебис |


дуся

  • 10 февраля 2016 23:17
  • Камент № 5
Крео: 84
Каментов: 28 238

успела? /запыхалась/
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Полярнег

  • 10 февраля 2016 23:20
  • Камент № 6
Крео: 266
Каментов: 23 872

А ведь вот к примеру в кабаке такое закажеш оно же стоить будет блять как самалет!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


дуся

  • 10 февраля 2016 23:21
  • Камент № 7
Крео: 84
Каментов: 28 238

лучче жрать в тишине....
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Paul Litra

  • 10 февраля 2016 23:21
  • Камент № 8
Крео: 0
Каментов: 16 573

/ с балкона/ ф дисятке блять!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


дуся

  • 10 февраля 2016 23:21
  • Камент № 9
Крео: 84
Каментов: 28 238

и потеть...
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Жук

  • 10 февраля 2016 23:25
  • Камент № 10
Крео: 228
Каментов: 19 473

нахну пока там над пловом глумяца
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Paul Litra

  • 10 февраля 2016 23:27
  • Камент № 11
Крео: 0
Каментов: 16 573

"Теперь взял с балкона казан"
ну допустим не взял, а попросил
  • Зацени камент:
  • 1
  • Заебис |


КонАццкий Syndrom

  • 10 февраля 2016 23:28
  • Камент № 12
Крео: 489
Каментов: 40 304

Цитата: Жук
нахну

Жуг - лох!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


КонАццкий Syndrom

  • 10 февраля 2016 23:28
  • Камент № 13
Крео: 489
Каментов: 40 304

Па сабжу - ахуенно!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Полярнег

  • 10 февраля 2016 23:28
  • Камент № 14
Крео: 266
Каментов: 23 872

Paul Litra,
А видал ,Литвин он еще издеваеццо так и пишет -Взял мол с балкона казан бля! прикинь!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Магучий

  • 10 февраля 2016 23:31
  • Камент № 15
Крео: 67
Каментов: 22 046

Тон прожорлив, и это радует!
втыще
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Жук

  • 10 февраля 2016 23:34
  • Камент № 16
Крео: 228
Каментов: 19 473

Цитата: КонАццкий Syndrom
Жуг - лох!

ну лох, не лох, а в дисятке
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Жук

  • 10 февраля 2016 23:36
  • Камент № 17
Крео: 228
Каментов: 19 473

бедный лагман...
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Paul Litra

  • 10 февраля 2016 23:37
  • Камент № 18
Крео: 0
Каментов: 16 573

Цитата: Полярнег
А видал ,Литвин он еще издеваеццо так и пишет -Взял мол с балкона казан бля! прикинь!

/цыкает фиксой/ да берега попутал. балкон этот давно в общак ушёл и из казана треть, на грев братве. Петров вон, третьи сутки в трезвяке голодный
  • Зацени камент:
  • 1
  • Заебис |


Магучий

  • 10 февраля 2016 23:39
  • Камент № 19
Крео: 67
Каментов: 22 046

про овощи: ктонить морозил помидоры на зиму? явот только перцы сладкие и неочень, сельдерей там, ну грибы хуёмаё.. а помидоры чот ссу: целиком тупо места для них нехватит, а если резать - получится каша когда оттают.
не?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Магучий

  • 10 февраля 2016 23:40
  • Камент № 20
Крео: 67
Каментов: 22 046

парниковые же я просто стороной обхожу
вата©
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Магучий

  • 10 февраля 2016 23:42
  • Камент № 21
Крео: 67
Каментов: 22 046

Приятного!
с удовольствием! спасибо
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


сестрица

  • 10 февраля 2016 23:44
  • Камент № 22
Крео: 54
Каментов: 5 244

после таких картинок хочется съездить в среднюю азию, где никогда не была
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


дуся

  • 10 февраля 2016 23:50
  • Камент № 23
Крео: 84
Каментов: 28 238

Цитата: сестрица
хочется съездить в среднюю азию

или рвануть с утра на рынок!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Магучий

  • 10 февраля 2016 23:51
  • Камент № 24
Крео: 67
Каментов: 22 046

хуйтебе а не смалег
хуяйлег
иди сцуко учи уроки
-------------
ну хоть разорвись! ыыы
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


дуся

  • 10 февраля 2016 23:51
  • Камент № 25
Крео: 84
Каментов: 28 238

Цитата: Магучий
парниковые же я просто стороной обхожу

а какие собрался морозить? потекут, думаю
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


рубль

  • 10 февраля 2016 23:52
  • Камент № 26
Крео: 2
Каментов: 14 976

а я чо?я ничо!
а то все за Афтыря Тона меня отпиздят тапкаме.
но он пездит,каг троцки-жир с бораньего бульона исчо
на прошлой неделе был снят отважным неПашей
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Магучий

  • 10 февраля 2016 23:53
  • Камент № 27
Крео: 67
Каментов: 22 046

сестрица,
привет! кто у тебя в саседях такой заботливый, ажно пигом подогрел и чуть ли подушку под башку не положыл?
а вот звонок смени
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Paul Litra

  • 11 февраля 2016 00:03
  • Камент № 28
Крео: 0
Каментов: 16 573

Цитата: рубль
был снят отважным неПашей

/мастерски крутет бабочку/ не ну чё, тем и живём, ёмаё
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Магучий

  • 11 февраля 2016 00:06
  • Камент № 29
Крео: 67
Каментов: 22 046

Цитата: дуся
а какие собрался морозить? потекут, думаю

да я на будущее, в августе думал затеять таку хуйню, когда помидоры были "самый сокъ"
но с парой килограмм поленился связываца, если целиком, а четвертовать - испугало что именно потекут
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Магучий

  • 11 февраля 2016 00:08
  • Камент № 30
Крео: 67
Каментов: 22 046

Цитата: дуся
а какие собрался морозить?

слифки-хуифки, я в сезон их чаще всего и покупаю
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |




<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...