Понимаете, у меня нет картошки. Нашел вот фасоль в шкафчике. Фасоль весчь универсальная – ее можно попробовать снимать как картошку и можно еслиб шпажки былиб, как канапе нашампурить. Но не судьба.

Посему берем фасоли 0,5 кг., 100 гр. растительного масла, 1 ст. ложку кориандра молотого, по 0,5 ст. ложки: красного молотого острого перца, уксусной эссенции 76%, сахара. Обязательно 2 ст. л. соевого светлого и полчайной аджинамото. 3 зубца чеснока и 1 мелкую луковку. Соль.

Фасоль замачиваем на сутки, а потом варим в подсоленной воде минут 35-40 на медленном огне до готовности. Распадацо она не должна. Пересыпаем готовую в посудину и добавляем стакан кампоту, в котором она варилась.

3 зубца чеснока рубим ручками впыль. Вместе с молотым кориандром высыпаем горкой на фасоль. Луковку режем очень тонкими полукольцами. Масло разогреваем пару минут на небыстром огне, закидываем полукольца лука, и как только пойдут пузыри вываливаем сразу сверху весь перец, перемешиваем и ровно через 10-15 секунд снимаем с огня и выливаем на горку на фасоли.
Вываливаем сверху сахар, соевый, аджиномото, уксус. Перемешиваем и отправляем в прохладное место.
На выходе будет вот так:

Очень важно, что бы лук оставался полусырым. Тогда он приятен на зуп.

По вкусу то, что у нас корейцы впаривают на рынке.
Ура, товарищи!

---

Метки: бобы



О блюде
голо суй или отсосеш нафсикда

Ну и как вам?

охуенная хуйня! - 1 (16,67%) 16,67% хуйня - 2 (33,33%) 33,33% хуёвая хуйня - 1 (16,67%) 16,67% охуенно хуёвая хуйня - 1 (16,67%) 16,67% М-К - 1 (16,67%) 16,67%

Всего голо-сунуло: 6