Всё как всегда очень просто.
Сыр любой (у меня по 100гр. адыгейского и пошехонского) -200гр.
Оливковое масло – 100мл.
Лимон – 1шт.
Базилик , орегано, розмарин, майоран – по щепотке
Молотый острый красный перец – тоже щепоть.
Чеснок – 1 зубчик
Мёд -1 ст.ложка (на фото отсутствует, но фактически имеется)
Сыр нарезать небольшими кусочками
В оливковое масло добавить мёд, травы, цедру и сок лимона. Чеснок мелко порубить и добавить в маринад.
Сыр залить маринадом, и оставить при комнатной температуре минимум на час.
Через час (можно и больше) можно употреблять к примеру с вином, вот так.
И чуть поближе
И как говорят наши хунторские - кушайте. поправляйтесь!!!!!
Granny.
Метки: маринование сыры