Спаржу чистим, режем на 2 см куски, кидаем в подсоленый кипяток и вари 2-3 минуты. Сразу ополаскиваем холодной водой.
Подготовительне мероприятия закончились.
Начинаем сборку: Смазываем форму сливочным маслом. Всыпаем половину сухарей, насыпаем на них половину спаржи и половину нарезаной полсантиметровыми кубиками ветчину, посыпаем половиной натертого сыра
Повторяем вторым слоем, ладонями прижимаем, чтобы жидкость лучче распределилась
А можно засунуть в холодильник и на ночь, если делать заранее.
Накрываем всю конструкцию фольгой, и ставим в разогретую до 175-180Ц минут на 40.
Снимаем фольгу и возвращаем еще минут на 20-30
Кстати, ахуительно вкусно
Метки: спаржа духовка