Обожравшись впрок всяческими морепродуктами,
организм просит какой-нибудь другой пищи, не духовной и даже не букашечно-таракашечной, к которой выстроилась очередь глотающих слюну китайцев,
а хотя бы вот просто индейку.
Берем:
Мед – 1 ст.л.
Растительное масло
Соевый соус
Филе индейки - 600-700гр.
Сливы кислые или кисло-сладкие (каждую осень я их замораживаю на зиму) - 10-15шт.
Хмели-сунели (или какие други любимы травы)
Лук репчатый - 2шт
Перец чили – по вкусу
Чеснок - 1 головку
Аджика (неплохо идет соленая магазинная) - 1ст.л.
Мясо нарезаем крупными кубиками, маринуем в соевым соусе и аджике, убираем в холодильник на час.
Лук нарезаем полукольцами, смешиваем с растительным маслом, медом, травами, чесноком и наливаем немного воды. Накрываем – пущай настаиваецца.
По прошествии времени вынимаем форму из духовки, снимем фольгу, вываливаем сверху лук со специями и снова убираем в духовку на 15 мин.
15 минут прошло – вновь вынимаем форму, выкладываем сливы и убираем в духовку на 10-15 минут (температуру немного снизить).
Метки: птица индейка сливы духовка