Новый год, каникулы, дождь, кайф! Можно не просыхать или не просыпаться неделю, но не тут то было! Уже первого января пошел косяк из родственников и детей, а  их надо чем-то кормить. А что любят дети? Правильно, пюре и котлеты. А знаете у кого самое вкусное пюре и котлеты? Точно, у меня! Но сегодня будет не совсем обычное пюре, а вот…
Картофель  и сельдерей поровну. Масло и копченый сыр (только такой в магазине у дома)

Мыть, чистить, варить

Сыр на самую мелкую терку

Ну и по накатанной – перемешать, прикрыть, поставить в теплое

Голым пюре не покормишь – танцуем дальше! Куриные голени,  лук, чеснок, имбирь, острый перец, уксус и смесь из индийской лавки

Все специи смешать, смолоть и намазать голени на пару часов

Очень мне нравятся эти специи! Раз-два и практически виндалу из курицы получается, да с минимумом телодвижений!

Ну, а теперь все элементарно, Ватсон! Лук притомить, курицу в специях обжарить, залить водой и тушить до готовности.

И не надо коситься в сторону, от меня голодным никто не уходил!

Вот такие у нас ненапряжные каникулы! Присоединяйтесь

---

Метки: пюре конкурс НГ2014