Старый новый год пусть и не очень большой праздник (для меня), но хороший повод чем-то себя побаловать и удивить. Поэтому увидев фото с этим медовым пирогом у подруги, я тоже решила его сделать.

Настоящим новогодним блюдом, безусловно, можно считать салат «Оливье» без которого не обходится ни одно застолье у среднестатистического россиянина.
Как неожиданно выяснилось, вариация этого салата готовится и нашими китайскими товарищами.

В кулинарной книге одного тайваньского издательства, наряду с аутентичными рецептами приготовления различных внутренностей и конечностей приведен рецепт салата, напоминающего наш «Оливье». При этом дается комментарий, что это замечательный пример сочетания азиатских и европейских кулинарных традиций

Новый год, каникулы, дождь, кайф! Можно не просыхать или не просыпаться неделю, но не тут то было! Уже первого января пошел косяк из родственников и детей, а  их надо чем-то кормить. А что любят дети? Правильно, пюре и котлеты. А знаете у кого самое вкусное пюре и котлеты? Точно, у меня! Но сегодня будет не совсем обычное пюре, а вот…

После обильных мясных блюд на праздничном столе захотелось чего-то легкого...

Обратив свой мысленный взор на Запад, узрел Францию. Нормандия, бирюзовое море, песчаные дюны, меловые, уходящие в воду скалы, которые писал Клод Моне

Я так решила. Если жизнь собачья, то и не ждите праздника. Не будет вам ни «шубы», ни «наполеона». И, вообще, ничего не будет. Никогда. Уйду в монастырь. Будете плакать, звать, ноги целовать. Не вернусь.

Уйти не успела - жизнь наладилась. Немного. Значит «здравствуй новый год!»

Меня часто упрекают: «Саян, твои блюда готовить сложно, продуктов не достать: то тесто нужно на бульоне от варки жирной конины, то, прости господи, левое яйцо чёрно-белого барана…. Можно чё попроще, но вкусно?»
Можно. Как и большинство приготовляемых мною блюд одинаково вкусно в горячем и холодном виде, составляющие есть на любом мало-мальски приличном рынке, готовить проще, чем бульон сварить и для мужского здоровья вельми пользительно.
Встречайте – думгоза.

Готовим одно из лучших блюд немецкой кухни