из разряда миллион раз было и лично готовил, но все равно расскажу.

на 2 человек берем 200 грамм пасты фузилли

250 грамм гребешков

200 мл сливок

пару луковиц

3 зуба чеснока

30 грамм кинзы

соль, белый перец, мусканый орех

рубим мелко лук

гребешки у меня не крупные, поэтому просто пополам

на раскаленном масле обжариваем зубцы чеснока, выкидываем. жарим гребешки буквально 1 минуту

убираем, там же жарим лук на среднем огне до размягчения

вливаем сливки, специи толчем и туда же. прогреваем

фузилли варим на 2/3 готовности, помещаем в сливки

за минуту до готовности закидываем гребешки и рубленую кинзу.

подаем с сыром, конечно лучше что-нибудь ароматное, но у меня вот в холодильнике оказался самый обычный сливочный, потому даже упоминать не буду о нем в рецепте.

ну и традиционно ближе

Приятного!

Кузьма.