+21

Хе из баклажанов| Афтар: Мясник

 
Хе из баклажанов
Здрасьте.
Очень мне, вдруг, прям, захотелось поделиться рецептом несложной, но вкусной корейской закуски, благодаря которой можно выпить в два раза больше вотки, чем обычно. Я, правда, не считал, но очень хочется в это верить. Наливаешь, такой, весь в предвкушении, в стопку ледяной вотки, опрокидываешь её, благостно и умиротворённо, затем твой взгляд падает на закуску и, видя и понимая всю её адскую огненность думаешь - а опрокину-ка я ещё одну, пока не сгорел... Вот такая вот объёмная арифметика.
А для этого салата, производства Алма-Атинских корейцев, которые отличаются очень вкусной кухней, нужно:
3 баклажана
луковица, порезанная четверть кольцами
болгарская перчина - дольками
2 ч.л. чили
2 ч.л. паприки
щепоть черного молотого
1 ч.л. кунжута обжаренного
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
немного свежей кинзы
немного масла постного, пару ст.л соевого, ст.л уксуса 25%
Хе из баклажанов
Баклажаны чистим, у нас тут на шкуре может быть консервативная хрень - я не знаю, потому чищу, режем на крупные, по 1-2 см на сторону дольки, бросаем их в чашку, посолить и пусть, с час, полежат, сок выпустят
Хе из баклажанов
Выпустили - сок слить, баклажаны хорошо отжать. Я перед этой силовой процедурой немного подзаправился, само собой ясенпень
Хе из баклажанов
Лук, который уже четверть кольцами - на сковородку, на средний огонь и минут десять пожарить, помешивая
Хе из баклажанов
Затем на сковородке очистить от лука центр, сдвинув лук просто к краю, а в центр всыпать все специи, кроме чеснока и, минуты три, просто в центре их прожарить, до запаха,
Хе из баклажанов

Хе из баклажанов
потом перемешать с луком и ещё минут пять-семь жарить, мешая
Хе из баклажанов
После этого кинуть в сковороду баклажаны и жарить, на среднем огне, минут семь-десять,
Хе из баклажанов
 
Хе из баклажанов
потом туда кинуть порезанную паприку и ещё жарить минут пять,
Хе из баклажанов
потом - измельченный чеснок, перемешать и жарить тоже минут пять - как раз в это время пойдёт вкусный запах
Хе из баклажанов
Как запах пошел - плюхаем туда соевый, уксус и хорошо перемешиваем
Хе из баклажанов
Как перемешали - можно огонь выключать и посыпать резаной свежей кинзой, на свой вкус
Хе из баклажанов
Дать минут 20 постоять под крышкой, без огня.
После этого можно вкушать, как с воткой, так и с рисом, хоть в горячем виде, хоть в холодном
Хе из баклажанов
Преятново апетиту дасведанея.

+21

На зад   

 

Метки: хе баклажаны корейская кухня

   Уже высказались (344):



Варвара

  • 9 апреля 2016 15:29
  • Камент № 151
Крео: 31
Каментов: 6 184

Цитата: дрынд
и отодрать прямо через дыру в заборе

огородная романтика, бггг а мож она нарошно?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


дрынд

  • 9 апреля 2016 15:30
  • Камент № 152
Крео: 15
Каментов: 880

Цитата: Сонька Золотые ручки

романтека, чоуж


деревня, фигли.....
бггг
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 9 апреля 2016 15:33
  • Камент № 153
Крео: 8
Каментов: 44 486

дрынд,
собака по часам поди растёт?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Starletka

  • 9 апреля 2016 15:38
  • Камент № 154
Крео: 8
Каментов: 5 188

Цитата: дрынд
отодрать

Ыыы, ржу
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 9 апреля 2016 15:41
  • Камент № 155
Крео: 8
Каментов: 44 486

Цитата: КонАццкий Syndrom
при Союзе.

ой ек скажи Канад, их и тогда то не особо, он Маршак Шекспира ток толком то и перевёл
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Анта ♣♠♥♦™

  • 9 апреля 2016 15:51
  • Камент № 156
Крео: 22
Каментов: 30 243

Цитата: петров
у меня оч в достойном переводе Асприн, корпорация Миф

в каком формате у тебя книги? бумажном иле електроничном?
могет перешлёшь мене. а то как то бы нада?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Анта ♣♠♥♦™

  • 9 апреля 2016 15:52
  • Камент № 157
Крео: 22
Каментов: 30 243

Цитата: дрынд
и картиночку в чят

хыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы. Я потому по утрам и не включаю кампутир, точно опоздаю на работу и чонить да забуду сделать
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 9 апреля 2016 15:52
  • Камент № 158
Крео: 8
Каментов: 44 486

Цитата: Анта ♣♠♥♦™
тебя книги

ога
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 9 апреля 2016 15:53
  • Камент № 159
Крео: 8
Каментов: 44 486

Анта ♣♠♥♦™,
там 4 тома если не ошибаюсь
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Анта ♣♠♥♦™

  • 9 апреля 2016 15:57
  • Камент № 160
Крео: 22
Каментов: 30 243

Цитата: петров
там 4 тома если не ошибаюсь

так значит в бумажном? а то так и не ответил...
у меня 16 книг закачано, было в фб2, переформатнул в епаб и залил в планшет
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


дрынд

  • 9 апреля 2016 15:59
  • Камент № 161
Крео: 15
Каментов: 880

Цитата: Варвара

огородная романтика, бггг а мож она нарошно?


да палюбасу. что одна, без мужика жывет, это полбеды
у нее с огорода даже все колорадские жуки съебались, ггг
к чему бы это?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 9 апреля 2016 16:00
  • Камент № 162
Крео: 8
Каментов: 44 486

Цитата: Анта ♣♠♥♦™
так значит в бумажном

а я Сань чёт так электронный вид книги и не полюбил
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Агафья

  • 9 апреля 2016 16:16
  • Камент № 163
Крео: 57
Каментов: 18 227

дрынд,
рецебт всегда получаеццо ыыыыыы беспроигрышный

Цитата: петров
электронный вид книги и не полюбил

у меня чот тож как-то не сложилось. таскаю книги в поездку.
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 9 апреля 2016 16:32
  • Камент № 164
Крео: 8
Каментов: 44 486

Цитата: Агафья
у меня чот тож как-то не сложилось

несомненный огромный плюс электроники вес и размер
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Агафья

  • 9 апреля 2016 16:33
  • Камент № 165
Крео: 57
Каментов: 18 227

Цитата: петров
вес и размер

согласна полностью. но йопт, всё равно люблю закладку положить, страницы листать, запах новой книги...
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 9 апреля 2016 16:34
  • Камент № 166
Крео: 8
Каментов: 44 486

Цитата: Агафья
запах новой книги...

от не говори!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Агафья

  • 9 апреля 2016 16:36
  • Камент № 167
Крео: 57
Каментов: 18 227

петров,
динозавры мы с тобой, эх..
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Варвара

  • 9 апреля 2016 16:47
  • Камент № 168
Крео: 31
Каментов: 6 184

во
  • Зацени камент:
  • 4
  • Заебис |


Варвара

  • 9 апреля 2016 16:47
  • Камент № 169
Крео: 31
Каментов: 6 184

Без кинзы тоже вкусно
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Варвара

  • 9 апреля 2016 16:48
  • Камент № 170
Крео: 31
Каментов: 6 184

Цитата: Агафья
запах новой книги...

Агаш, я с вами динозаврить. Тоже люблю книги бумажные
  • Зацени камент:
  • 2
  • Заебис |


петров

  • 9 апреля 2016 16:52
  • Камент № 171
Крео: 8
Каментов: 44 486

Цитата: Варвара
Тоже люблю книги бумажные

новая книга это событие, мини праздник чтоль
проще машину выбрать, чем хорошую книгу
  • Зацени камент:
  • 2
  • Заебис |


Анта ♣♠♥♦™

  • 9 апреля 2016 16:58
  • Камент № 172
Крео: 22
Каментов: 30 243

бумажные книги уважаю канешна, и библиотека у меня немаленькая, но планшет по работе мне выдан и я привык с ним управляться, всё что надо есть, и музыка и кино и книги и тырнет(обьясняю как деткам несмышлёным,ыыыыыыыыыы)
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Starletka

  • 9 апреля 2016 17:03
  • Камент № 173
Крео: 8
Каментов: 5 188

Цитата: Анта ♣♠♥♦™
планшет

Кино и музыка да, а книшка с планшета Оочень вредно для глаз! /гундю как дохтор/
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Агафья

  • 9 апреля 2016 17:04
  • Камент № 174
Крео: 57
Каментов: 18 227

Анта ♣♠♥♦™,
я читалку купила. лежит на тумбочке у кровати. супружнек сейчас Архипелаг гулаг перечитывает. А я чото накачала себе туда - и пару раз разве что открыла. Во нету вдохновения и всё тут.
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Анта ♣♠♥♦™

  • 9 апреля 2016 17:05
  • Камент № 175
Крео: 22
Каментов: 30 243

Цитата: Starletka
книшка с планшета Оочень вредно для глаз!

да ладна?! чем это вдруг? настройки есть, шрифты и их размеры меняй, цвет "бумаги" меняй, яркость экрана регулируй, вполне комфортно читается, если под себя подстроено.
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Анта ♣♠♥♦™

  • 9 апреля 2016 17:08
  • Камент № 176
Крео: 22
Каментов: 30 243

Цитата: Агафья
я читалку купила.

у меня было две читалки, Амазон Киндл и Нук, однако Киндл гикнулся контроллером экрана, никак не соберусь купить такую же с разбитым стеклом и из двух сделать одну нормальную... лень родилась чуть раньше меня, мене мама говорила.
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Starletka

  • 9 апреля 2016 17:22
  • Камент № 177
Крео: 8
Каментов: 5 188

Цитата: Анта ♣♠♥♦™
чем это вдруг?

Экран мерцает, нагрузка на глаза. Кто постоянно за компом с документами работает , всегда ощущает как устают глаза и садится зрение. В хороших читалках электронные чернила, оптимально для глаз
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Анта ♣♠♥♦™

  • 9 апреля 2016 17:26
  • Камент № 178
Крео: 22
Каментов: 30 243

Цитата: Starletka
Экран мерцает, нагрузка на глаза.

ну дык я на работе ежедневно сижу за компьютером, а вечерами дома за тем же, так что он мне наносит вред несомненный, а планшет микробеда, даже нано, его можно и неучитывать
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Варвара

  • 9 апреля 2016 17:29
  • Камент № 179
Крео: 31
Каментов: 6 184

Цитата: Starletka
В хороших читалках электронные чернила, оптимально для глаз

у дочей как раз такие, читать любят. иногда беру чью-нибудь, ничего, глаза не устают
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Starletka

  • 9 апреля 2016 17:34
  • Камент № 180
Крео: 8
Каментов: 5 188

Цитата: Анта ♣♠♥♦™
а планшет микробеда, даже нано

Да сама с планшетом зависаю надолго, но книги всеж стараюсь с компа-телефона-планшета не читать
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |




<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...