+18

Фарфалле с лососем (Макароны с рыбой)| Афтар: Кузьма

 

Фарфалле с лососем (Макароны с рыбой)

Во кто бы что не говорил, а красную рыбу типа лосося я не люблю ни жаренную, ни на гриле. Мне она кажется сухой и безвкусной. Но вот сырую или соленую очень даже уважаю. Ну и, пожалуй, еще один вариант в термиеской обработке – это со сливками и пастой.
Покажу вам как.
На двоих возьмем:
Грамм 200 пасты, ну, к примеру разноцветные фарфалле
Грамм 300 рыбы
Пару мелких луковиц
3-4 зуба чеснока
200 мл сливок
Ну и каких-нибудь вкусных сыров: у меня был твердый овечий Пажский сыр из Хорватии и парочка домашних мягких козьих сыров с чесноком и орехами оттуда же.
Специи (белый камбоджийский перец, сушеный базилик, мускатный орех и немного розмарина)

Фарфалле с лососем (Макароны с рыбой)

Рыбу режем  кубами

Фарфалле с лососем (Макароны с рыбой)

Лук мелко шинкуем, мягкий сыр ломаем руками

Фарфалле с лососем (Макароны с рыбой)

Перец разминаем в ступке, трем туда же мускатный орех. Смешиваем с базиликом и розмарином.

Фарфалле с лососем (Макароны с рыбой)

Ставим вариться пасту. Разогреваем пару ложек растительного масла. Обжариваем лук минуты две. Затем еще минуту с рыбой.

Фарфалле с лососем (Макароны с рыбой)

Закидываем специи и чеснок, солим. Пасту недовариваем минуты 2. Так же закидываем в сковороду к рыбе. Посыпаем овечьим сыром.

Фарфалле с лососем (Макароны с рыбой)

Заливаем сливками, доводим до готовности пасту (если мало сливок, добавить воду, в которой варилась паста)

Фарфалле с лососем (Макароны с рыбой)

Подаем засыпав мелкотертым тверым сыром

Фарфалле с лососем (Макароны с рыбой)

Ближе!

Фарфалле с лососем (Макароны с рыбой)

Ну и если совсем в рот залезть..

Фарфалле с лососем (Макароны с рыбой)

Приятного!
Кузьма.

+18

На зад   

 

Метки: рыба лосось сливки паста

   Уже высказались (242):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...