А ведь теплым весенним днем салат из свежих помидоров под свежее пиво очень даже!
Итак слева направо: обычные шерри, сумрачные зелено-черные, очень ароматные шерри, неведомая желтая хуйня, сладкая как слива (тоже помидоры), шерри сорта "тамар".
Внизу обыкновенный быдлопомидор.
Шерри режутся пополам.
К ним идут мята (или другая зелень), сладкий лук, маслины (у меня сушеные "тасос").
Для заправки режем напополам обыкновенный помидор.
И выжимаем мякоть в оливковое масло.
Этот салат прекрасно идет с морепродуктами. Кальмары на гриле, креведки или например мидии.
Просто разогреть оливковоем масло. Кинуть соль, сухой чили, сок поллимона и чеснок.
И прогреть заранее свареные мидии.
При подаче желательно посыпать сумахом...вот так!
Для тех, кому лень скролить - видеорецепт можно посмотреть здесь: http://youtu.be/fvZGNnJpt3I
Метки: мидии шерри