За сим мой итальянский иссяк… Ну да ладно, пока тушится болоньес - может еще чего вспомню. А тушится он кстати долго — хотя я это совсем недавно открыл. Сколько раз его делал и главное вкусно казалось, а оказалось что ел не более чем макароны па флотске. Обыдно однако… Но теперь-то все иначе, погнали!

Макароны с мясным соусом, типа макароны по-флотски, но немного гламурней.
Делаются, как всегда, несложно, но долго.
Зато потом, можно соус заморозить, и доставать по мере надобности.
Но это только если не сожрали все и сразу, ибо такое рагу вкусная вещь, я так хлебал его ложкой прямо с кастрюли безо всяких макарон. И пахнет ахуенно, к концу второго часа готовки, но об этом позже.
Делалось много, где-то на 8 порций, ибо пожрать му все любим, гы! Можно переполовинить рецепт, если надо.