Обещала Босе десертный суп, ибо почему суп не может быть десертом? К тому же опять и снова яйца, пусть и взбитые в крепкую пену, на сей раз, ыыыыы. Занятную штуку "плавучие острова" углядела во Франции, и позвольте представить исходно французский сладко - острый грушевый суп с "плавучими островами".

Крем этот хотела сделать еще до "яичного" конкурса, потом в конкурс, но, видимо, звезды были против...

я готовил чизкейк до этого дня всего один раз, не скажу, что было идеально, но весьма неплохо. а тут вот 8 марта неожиданно настало, не скажу, что я прям уж замороченный человек по праздникам, но жене приятно сделать люблю (ага, да, именно так). поэтому когда она перед 8 марта убежала по магазинам, я вызвонил друга Сашу и предложил ему разделить мою участь и приготовить сразу несколько чизкейков для наших любимых женщин.

если у вас, как у меня, есть в морозилке запасы ягод с лета, то приготовить этот десерт очень просто, никаких точных пропорций, никаких напрягов, истинно мужской рецепт. но еще не помню ни одного человека, которому он бы не понравился. к тому же он не очень сладкий.