Такой пай - не пай, киш - не киш, фритатта - не фриттатта. В общем, такая вот хуита.
Что то среднее между фритаттой и кишем. Но довольно вкусно, нажористо, вполне идет вместе с салатом на ужин.

Здрасьте.
Когда-то, давно, был я в славном городе Ташкенте, где довелось мне побывать в одной, очень древней чайхане, которая распологалась в тени огромной, старой чинары... Только представьте себе - на улице жара 50 градусов, а под ней, в беседке, около арыка - градусов 20-25... Там я впервые попробовал шашлык, сделаный из печени, который ел со вкусными ташкентскими лепёшками... Такое стоит попробовать хоть раз в жизни, как, конечно же и многое другое из азиатской кухни...