Суп из свежего папоротника. Афтар: КонАццкий Syndrom Афтар: КонАццкий Syndrom

Хоть с опазданием в месяц из за холодной весны, но все же наконец-то появился папортник.
Папортник - овощ очень сезонный, бывает только 10-12 дней в году. А потом эти спиральки раскручиваются, и фсе, песдец, до следущего года.
Поскольку из за 10 дней его выращивать специально никто не будет, то папортник только собирают в лесу.
Я всегда беру, когда вижу, ибо вкус мне нравится - на вкус, это что-то среднее между спаржей и зеленой фасолью.
Делают эти спиральки по-разному, практически, любой рецепт, где пользуют спаржу можно взять и для папортника.
Сегодня - вот такой зеленый суп.