Продолжаем эпопею со щукой. Вы что думаете их была одна у меня? А вот и нет. Но рецепт прост, как полкопейки. Больше буков, чем действий.

Итак, берём щуку. Больше на фотке исходников нет, т.к. полный экспромт. Но нам понадобится ещё соевый, имбирь свежий и специя "Восточная специя Рыба" (ЧП Матагиров Шавкат). Состав специи: сушеный сладкий перец, паприка, помидор сушеный, укроп, чеснок, кориандр молотый, чёрный перец.

Опять филируем рыбу. На второй рыбе приходит мастерство.

Решем тонко имбирь, сыпем с пару чайных ложек специю.

Льём соевый. Улаживаем филе и оставляем минут на 30.

Далее отправляем рыбу минут на 20 в пароварку.

Через 20 минут берём тарелку, салат овощной и едим.

И для тех, кому потрогать:

Могу сказать так, что в таком виде паровая рыбо даже очень вкусна и не пресна. На сколько щука безвкусна отварная. Но тут - очень даже ем.

Приятного с аппетитом.