Золотые плащи вытащили из зала обоих - одного гнить в тюрьме, другого к мейстеру Баллабару зашивать рану.
У нас тут в суперах появилось мясо бизона, вапити, вепря.
Так что самое время сделать эти самые шарики
Я взял 250 гр оленины, достаточно на 6 шариков, типа 2-3 человекам на лехкую закуску, чисто аппетит увлажнить.
Голубой сыр, с четверть стакана сухарей, розмарин
Рубим мясо в фарш
Добавляем в фарш сухари, розмарин, ст.л. воды, солим-перчим
Вымешиваем и делим на 6 частей
Плющим на руке, кладем кусок сыра
Обворачиваем сыр мясом, тщательно защипывая швы, катаем в руках шарик.
Запихиваем в разогретую до 200Ц духовку минут на 15.
Вытаскиваем, даем остыть немного и жрем
Привкус дичи в оленине отлично сочетаеца с остротой расплавленого голубого сыра.
Если оленины нет, то можно взять баранину, наверно
Можно было сделать какойнить соус, типа брусничный бы хорошо подошел, но это если делать много. А так умяли эти шарики за пару минут
Метки: