Недавно на Хулинаре разгорелся спор о слоёном тесте. Ну как же я не вставлю свои пять копеек. Блеснула знанием технологии приготовления слоёного теста. Блин, и на фига ляпала языком?  Я ведь только в теории знала, как его делать. Пришлось на практике реализовывать теоретические знания. Даже самой интересно стало – получится или нет

В тетрадке моей старой и потрепанной это рецепт так и записан «Шамаханские мютаки». Домашние мои всегда называли их  рогаликами.
Всё время думала, что это просто такое название  ну как, к примеру: пирожки «Соната» или торт «Дамский каприз» (кстати, очень вкусный).  Оказывается нет!

Мютаки – это разновидность мучных восточных сладостей. Делаются они из дрожжевого безопарного теста. Не пугайтесь – всё очень просто!

Дебют ИМХО должен быть дебютом и ниибет! Тоесть вот так бля с большой буквы! Да не Бля с большой буквы как вы тут подумали, а с большой значит – Дебют!

В детстве любила заниматься стихосложением. Как-то при мамином надзоре впервые пекла бисквит, и попыталась по ходу дела сочинить оду своему пирогу. Само стихотворение не помню, а вот последние двустишие было такое:
"Мой пирог румяный, красивый,
А кто его съест - тот станет счастливый!"

Вычитал я как-то па пьянее, что можно варенье варить хоть из чево – хоть с баклажанов, хоть с картошки, а есле сварить ево с пачищеных арбузных корок, то оно будет ещо и палезное. В наличии был арбуз, который сожрале и корки почистили, сахар и вода, которой разбавил, чтобы получился при нагревании с нево сероп – вот и все исходники, даже фотать не стал.