Марокканские напевы или бистелла (Bisteeya).

Рецепт подсмотрела у одной марокканской бабули, которая приехала сюда на бульбашные просторы внуков помогать растить. Насколько сохранена аутентичность рецепта – судить не берусь. Не были мы на ваших Таити (с).  Но записала я всё с её слов

Поскольку, в каментах к дебютному рецепту несколько раз прозвучало «пеши исчо» - пешу есчо

Давненько не брал я в руки шашек. Ага. Брал правда, но пасиньке или фотки были проебаны, или само блюдо, ггг. Вот пожалуй первое в этом году что было сделано и отснято и не стыдно показать. Киш пожалуй один из самых моих любимых пирогов. Быстро и вкусно. Времени уходит ровно на две бутылки пива

Вполне традиционный рецепт из южных штатов Северной Америки.
На самом деле, кухня Америки - это далеко не только гамбургер, мясная булка и макдональдс.
Я уже выкладывал некоторые американские рецепты, надеюсь, буду выкладывать еще, ну а там - как получиться, конешно.
Не, кухня Америки довольно богата - от простой и нажористой кухни севера до шикарной кухни Луизианы, Джорджии и Техаса.
Как водится, янки умеют работать, а южане - жить.
Такой пирог, хоть и прост, но вкусен, чертяка, мне понравился.
Хоть он и выглядит как пицца - но на самом деле, не пицца ни разу, по вкусовым ощущениям - это именно пирог.