Ненавижу заготовки. В своё время всё лето работал консервный заводик. Потому администрация банка  и доверила мне переработку выращенных непосильным трудом арбузов (ггггг).
Арбузы, арбузами  тем более не все любят мочоноарбузы (привет КС и Аби!), а вот из помидор можно что то и замутить. В субботу пошла на рынок, а там помидор  видимо не видимо, и все  как на подбор  для заготовок  хороши. Короче не устояла я перед соблазном и купила таки  пару тройку кг.

Будем делать опять соус, соус  типа «Кетчуп»

Зима - это мое любимое время года, если бы не так хотелось свежих овощей

Мясо+салат+вино.
Что ещё нужно для пятничного ужина.

Сезон овощей подходит к концу. Но можно ещё  успеть, что нибудь засолить, замариновать. У нас сейчас продают зелёные помидоры. Последний урожай ушедшего лета.