не планировал делать, тут скорее спасибо надо Канаццкому сказать за то. что надоумил.

Ну а если рассказать о блюде, то это в общем-то плов, но только с машем, готовится традиционно среди жителей Ферганской долины Узбекистана.

а сегодня крепкая мужская похлебка, такая чтоб ложка стояла и водка пилась как вода... но вот одно но, сподвигла приготовить ее меня Лена. долго листала наш рисурс в разделе жидкие блюда и ткнула пальцем на нее. так что я тут немного сбояню, но заодно напомню всем о существовании узбекской кухни.

Несколько слов о прошлогодней маёвке на границе Васюгансгого урмана.

Меня часто упрекают: «Саян, твои блюда готовить сложно, продуктов не достать: то тесто нужно на бульоне от варки жирной конины, то, прости господи, левое яйцо чёрно-белого барана…. Можно чё попроще, но вкусно?»
Можно. Как и большинство приготовляемых мною блюд одинаково вкусно в горячем и холодном виде, составляющие есть на любом мало-мальски приличном рынке, готовить проще, чем бульон сварить и для мужского здоровья вельми пользительно.
Встречайте – думгоза.