Давно хотел попробовать сделать что-либо подобное, вот, попробовал...
Раньше ставили в печь, которая остывала всю ночь, а наутро было готово, но поскольку печи у меня нет а есть цыничная электродуховка то буду готовить в ней, иниибет, ибо не думаю, что уж настолько принципиально.