Популярное блюдо тайских мусульман. На вкус получается что то вроде еврейского кисло сладкого жаркого:). Примечательно что это блюдо выйграло конкурс самых вкусных блюд в 2011 в опросе CNN

Те, кто думает что куркума это такой желто-оранжевый порошок - а вотхуй!
Это такие вот страшные кокажке, на самом деле.
И вот с ними мы захуячим рыбу. Сам рецебд тайский, но настолько прост, что может быть абсолютно любой кухни.
Рыба, обычно, красный снаппер, или, по-русски, луциан, но чета я eго не могу так называть - сразу выскакивает "Пан луциан Грицко Таврический", хотя знаю, что где наебываюсь

Рецепт привезен с Канар - оттуда же и фотка. Правда дело было еще в апреле, но все руки не доходили выложить (каюсь). А тут рыбный конкурц – как раз подходящий случай, гг! Вообще, вся эта канарская поездка была наполнена совершенно невероятными совпадениями и случайностями, но об этом в каком-нить другом крео, а тут о паэльях…