Вот не поверите, но никогда еще не делал сладкое сдобное тесто. Даже сладкие пироги предпочитаю делать с простым пресным тестом, практически с хлебным, или слоеным покупным, и тем более несладкие пироги я все равно больше люблю, чем сладкие. Но почему бы не попробовать? Да и сладкого что-то захотелось, чтобы прям уж слиплось все и расширилось как надо!