Минестроне - такой густой итальяшкий суп.
Очень песдато идет зимой, ибо, как говорят буржуи, "прилипает к ребрам" и сугревает.
Сам суп известен очень давно, но более современный вид приобрел в 16 веке, когда в Европе появились помидоры.
С тех пор помидоры в минестроне - обязаловка иниибет
Сама готовка супа проста и неказиста, ибо это вот такое блюдо "сельской кухни", что, впрочем, не отражаецца на вкусе.
Нащет бульона идут споры: некоторые говорят, что минестроне должен быть исключительно на овощном бульоне, есть такие, что утверждают, что настоящий минестроне готовицца только на бульоне с под фасоли, а у нас так его делают исключительно на курином.

Здравствуйте всем. Этим солнечным субботним утром поздравляю всех Татьян и себя с нашим днем.  Ну и студентов тоже.

Яичницу еще не выкладывали? Восполним упущение. Яичница будет слегка нестандартная

Слава УкраЇні!

Здрасьте.
Решил поделиться весьма неплохим супом, который можно сделать зимой, чтобы согреться и зарядиться энергией на весь день, а, может, и на ночь - тут уж кому как повезёт.
Возни с ним немного, результат - съедобный и для поразнообразить меню - самое оно

Я тут иногда пытаюсь показать новые продукты.
Не в смысле новые, что что не успели заплесневеть, а те, что очень редко или совсем не появляюцца на Топтухе.
Сегодня вот листовое, или плоское тофу
Его как-то прессуют, выжимая воду, и получаюцца такие листы, примерно в миллиметр толщиной
Используют по-разному, вот пара очень простых примеров.

А веть нормально неделя прошла? Две днюхе,даже три ,у маги Лимпапоха Магучьевна тоже гуляла. Снек зима! Оттепель весна , и снова снек зима. Ну вот тогда давайте картинке глядеть да продвигать новую линию Банковского парфюма (см.на главне) - проплачено

Очень простой традиционный супец с зеленой редькой
Зеленая редька - песдатая вещь: она красивая, сочная, сладковатая и одновременно немного едкая, как и положино редьке.
С нее получается очень неплохой салат, но часто с ней варят и суп: редька в супе дает очень хороший вкус бульону

Поздравляем с Днём рождения нашего камрада Анта ♣♠♥♦™!

Очень занятная и вкусная фигня. Тут уже были чесночные супы, ловите еще один вариант

Для меня это библия.
Современная кухня это круто, но давайте вернемся к истокам.
Специально для Мясника, миллион соусов=)