+19

Острые хрустящие крылья| Афтар: Starletka

 

Острые хрустящие крылья

В последнее время, что не блюдо, то закуска к пиву. Хоть до начала конкурса осталось несколько дней, ужины никто не отменял. Сегодня это будут крылья, но так можно приготовить и голени. Сразу оговорюсь, что при обжарке значительно гасится острота. Поэтому огнееды посыпают перцем дополнительно. Обычные смертные могут спокойно готовить не уменьшая пропорций жгучего перца. Этот рецепт нашла в бложике одного автора по имени Энди. 
Берем:
1 кг крыльев, разрезанных по суставу (пальчики убираем на суп)
Йогурт натуральный 250гр
Мука 250гр
1 луковица
Масло для обжарки
Смесь пряностей:
Паприка сладкая-2 ст л
Коричневый сахар-1 ст л
Острый перец-2 ч л 
Сухие травы- 2 ч л (у меня греческая смесь трав для курицы)
Чеснок сушеный-1 ч л 
Соль- 1 ч л 

Острые хрустящие крылья

Выливаем йогурт в чашу, добавляем соль и черный перец

Острые хрустящие крылья

Мелко режем лук. Закидываем вместе с курицей в чашу 

Острые хрустящие крылья

Перемешиваем, оставляем на полчаса мариноваться

Острые хрустящие крылья

Смешиваем все специи

Острые хрустящие крылья

2\3  смеси  всыпаем в муку и перемешиваем. Получится смесь для панировки розоватого цвета

Острые хрустящие крылья

Вынимаем  промаринованные куски курицы и хорошенько обваляем в панировке

Острые хрустящие крылья

Сотейник с толстым дном на огонь, наливаем растительного масла и хорошо разогреваем. Опускаем крылья  в кипящее масло на 1-2 минуты, до образования золотистой корочки

Острые хрустящие крылья

Готовые куски выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла

Острые хрустящие крылья

Далее перекладываем на противень и посыпаем оставшейся 1\3 смеси пряностей. Если пропустить этот этап, то приготовленные крылья будут совсем не острыми и однородного цвета. Посыпка же добавит вкуса, но из-за сахара на готовых крыльях будут погорелости

Острые хрустящие крылья

Ставим в разогретую до 160 градусов духовку, на 15-20 минут. Если готовите голени, то время нахождения в духовке увеличится до 30 минут. Достаем 

Острые хрустящие крылья

Такой способ приготовления близок к фаст фуду, поэтому надо есть сразу горячими, окуная в острый соус.
И  традиционно поближе

Острые хрустящие крылья



+19

На зад   

 

Метки: куриные крылья духовка

   Уже высказались (410):



mMorale

  • 8 мая 2016 02:25
  • Камент № 91
Крео: 0
Каментов: 31 788

гггг, пока мама спит...
у мну на звонке от неё стоит вот уже 7 лет, во всей красе! (да я уж говорил...)
в полноте послушоть....
Ozzy Osbourne - Mama, I'm Coming Home
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 8 мая 2016 02:26
  • Камент № 92
Крео: 8
Каментов: 44 486

Цитата: mMorale
купи на лето колы чтоб на два этажа пробивали

задумался
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 02:27
  • Камент № 93
Крео: 0
Каментов: 31 788

мама, я иду домой.... ггг
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 02:29
  • Камент № 94
Крео: 0
Каментов: 31 788

после её 2х инсультов воспринимаецо как-то особо остро....
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 8 мая 2016 02:31
  • Камент № 95
Крео: 8
Каментов: 44 486

Цитата: mMorale
после её 2х инсультов вовпринимаецо как-то особо остро....

Братух!!!!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 8 мая 2016 02:35
  • Камент № 96
Крео: 8
Каментов: 44 486

mMorale,
давай к Милке набьёмся?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 02:38
  • Камент № 97
Крео: 0
Каментов: 31 788

Цитата: петров
давай к Милке набьёмся?

давай. (подбрасывает на ветку колонки)
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 02:39
  • Камент № 98
Крео: 0
Каментов: 31 788

петров,
ну чё, "седая ночь" на всю ночь?!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 02:41
  • Камент № 99
Крео: 0
Каментов: 31 788

Цитата: mMorale
"седая ночь" на всю ночь?!

Guns N' Roses - Don't Cry
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 8 мая 2016 02:45
  • Камент № 100
Крео: 8
Каментов: 44 486

Цитата: mMorale
ну чё, "седая ночь" на всю ночь?!

ога, и ещё покачаемся на ветке
Джони Волкеру голову открутим ток
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 8 мая 2016 02:49
  • Камент № 101
Крео: 8
Каментов: 44 486

седая ночь не бренд
от! https://www.youtube.com/watch?v=0qrMg_-qJZw
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 02:49
  • Камент № 102
Крео: 0
Каментов: 31 788

  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 8 мая 2016 02:50
  • Камент № 103
Крео: 8
Каментов: 44 486

плачу!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 8 мая 2016 02:51
  • Камент № 104
Крео: 8
Каментов: 44 486

упёрся головой в звонок Милкин
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 02:52
  • Камент № 105
Крео: 0
Каментов: 31 788

  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 02:55
  • Камент № 106
Крео: 0
Каментов: 31 788

Цитата: петров
упёрся головой в звонок Милкин

чота смеюся.....
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 02:56
  • Камент № 107
Крео: 0
Каментов: 31 788

  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 02:56
  • Камент № 108
Крео: 0
Каментов: 31 788

куда динамичней нежели Скорпы-пенсы....
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 02:58
  • Камент № 109
Крео: 0
Каментов: 31 788

унылыми были в момент создания...
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 8 мая 2016 03:00
  • Камент № 110
Крео: 8
Каментов: 44 486

mMorale,
поднял голову от звонка
упёрся опять
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 03:00
  • Камент № 111
Крео: 0
Каментов: 31 788

  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 03:01
  • Камент № 112
Крео: 0
Каментов: 31 788

Цитата: петров
поднял голову от звонка
упёрся опять

ща налью джина, погодь
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 03:01
  • Камент № 113
Крео: 0
Каментов: 31 788

петров,
нолил
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 8 мая 2016 03:02
  • Камент № 114
Крео: 8
Каментов: 44 486

Цитата: mMorale
нолил

а тоник?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 03:03
  • Камент № 115
Крео: 0
Каментов: 31 788

  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 03:04
  • Камент № 116
Крео: 0
Каментов: 31 788

Цитата: петров
а тоник?

не купил.
но есть лайм порезатый полукольцаме
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 03:06
  • Камент № 117
Крео: 0
Каментов: 31 788

  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 8 мая 2016 03:07
  • Камент № 118
Крео: 8
Каментов: 44 486

mMorale,
арч энеми!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


mMorale

  • 8 мая 2016 03:09
  • Камент № 119
Крео: 0
Каментов: 31 788

  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 8 мая 2016 03:10
  • Камент № 120
Крео: 8
Каментов: 44 486

спудуха голимая
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |




<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...