Можно, канешно, абазвать это недоделаными щами, ясенхуй
Но, в принципе, это очень простой суп, когда надо утилизовать капусту.
Я, обычно, вареную капусту не жру, но задача была поставлена, а значет, выполнена.
Кстати, на вкус даже сьедобно получилось, гы!

Доброго здоровьичка, камрады!
Давненько уже Топтуху почитываю, да и хвалил у себя на сайте. А тут вот что-то спровоцировали, да и решился я тоже выступить с сольным номером на вашей арене. Звать меня Пацифистом, я из Алматы. Соответственно, кухня у меня эдакая – среднеазиатская. Хотя готовлю всё и с удовольствием, чоужтам.

Но  сегодня буду говорить о короле казахской кухни, о бешбармаке

Выпил. Закусил.
Здрасьте. Ну, начнём патихоньку... перебоянивать старый укороченный рецепт для понятности и ясности.
Вроде фсё очень просто.

Вариант дусиных крокетов, гы!
Другая технология, и вкус, наверно, тож другой.
Кюфта получаетца мяхкой, без корочки, с прикольной текстурой.

Всегда считала, что крокет – это старинная английская игра. Помните?  Алиса, герцогиня, королева… ”Переворачиваем гуся вниз головой и бьем по черепахе…  Отрубить ей голову!” А  оказалось, что вовсе нет, никакая не игра даже, а  картофельные котлеты…  Ну что ж,   восполняю жизненный пробел

 

Рисовая лапша одно из самых распространенных блюд на просторах Юго-Восточной Азии. Приготовление этого блюда не связано ни с какими сложностями, да и составляющие также вполне доступны

Случайно в супер завезли сушеные чили из Нью Мексико. Их еще называют калифорнийскими чили.
В первый раз, кстати, видел такие чили в супере, а то все время надо было пиздячить пять километров зимой в гору.
Эти чили не очень острые, немного слабее халапенисов. У них просто ахуенный аромат - копчено-фруктовый такой.
Карне адовадо - это двоюродный брат чили: немного другие специи, свинина вместо говядины, и вкус отличается.
Делается исключительно просто

Минестроне - такой густой итальяшкий суп.
Очень песдато идет зимой, ибо, как говорят буржуи, "прилипает к ребрам" и сугревает.
Сам суп известен очень давно, но более современный вид приобрел в 16 веке, когда в Европе появились помидоры.
С тех пор помидоры в минестроне - обязаловка иниибет
Сама готовка супа проста и неказиста, ибо это вот такое блюдо "сельской кухни", что, впрочем, не отражаецца на вкусе.
Нащет бульона идут споры: некоторые говорят, что минестроне должен быть исключительно на овощном бульоне, есть такие, что утверждают, что настоящий минестроне готовицца только на бульоне с под фасоли, а у нас так его делают исключительно на курином.

Здравствуйте всем. Этим солнечным субботним утром поздравляю всех Татьян и себя с нашим днем.  Ну и студентов тоже.

Яичницу еще не выкладывали? Восполним упущение. Яичница будет слегка нестандартная