Хорошо, что есть папа, а у папы шило, через которое папа завёл пасеку.

А сегодня был дощь

Интересные кульбиты выделывают порой кулинарные вкусы целых народов. Ну, или если хотите, народностей. Появившись в самом конце XVIIго и получив широкое распространение в первой половине XVIII веков кукуруза у молдаван, гагаузов и гуцулов за короткое время стала настолько национальной пищей, что даже породила прозвище для целого народа: «мамалыжники». Существует версия, что кукурузная крупа не облагалась турками налогом, потому и получила такую популярность у вышеперечисленных народов. Однако помилуйте, в Болгарии находившейся под гнетом тех же турок кукурузные блюда национального статуса не получили, или я в чем то неправ? Наверное все таки есть особые кулинарно-сакральные предпосылки для подобных метаморфоз.

Ну, стейкеныши - это такие маленькие стейки, хыы.
На самом деле в кетовской забегаловке, куда я время от времени хожу на ланч это называется говяжья вырезка в китайском стиле.
Блюдо по всем замашкам китайско-западное, к нему даже вилку с ножом подают, а не идеологически выдержанные палочки

Основные составляющие чолнта, как правило, — нарезанное кусками мясо и бобы, к которым добавляют и другие нищяки, пригодные для медленного тушения.

В связи с образовавшимся затишьем, после бури, чтоле, неочередной азиацкий высер.
Не хочеца выкладывать азиаччину по причине не всегда доступности элементов, что обидно, в общем-то.
Ибо ничего такого "дифицитного" в них нет на самом деле

После предыдущего рецепта утки захотелось ее же, но по-другому.
Жына, правда, все намекала, что нехуй искать добра от добра, и в прошлый раз утка была песдата, а начинка так еще лучше.
"Но если я чего решил - я выпью обязательно" (С), поэтому жена была послана в... на... за яблоками, короче.
Ибо хоть начинка из клейкого риса с колбасками пиздата, но как-то не по-русски, чтоле. Ну, мне так показалось.
Кожа утки в предыдущий раз была тоже совсем неплоха, но она была такой сладковато-липкой, что не плохо само по себе, но захотелось чего то совсем наоборот - хрустящей шкуры.
Дело совсем не быстрое, кстати, если все делать правильно.
Поэтому, с самого утра просрав собак, начинаем, выпив чашку пива.

Добрый день Топтуны и Топтухи!
Я вот уже пару лет как хочу сделать цикл рецептов «Советская кухня», а? Знаю, знаю, что большинство блюд этой эпохи описано в знаменитой сталинской «Кулинарии», в сокращенном варианте «Книга о вкусной и здоровой пище», но все-таки, были же и блюда изобретенные, так сказать и после 1955 года. Те же «Котлеты по Донбасски» - где они описаны? Да и герой сегодняшнего поста в свое время был очень распространен в Советском общепите, во многих ресторанах часто имел позицию «дежурного блюда», а это знаете ли «ответственный пост».

Чет я заебаный с рыбалки вернулся, а рыбу с воды надо готовить, поэтому возьмем да пожарим.