Основой этого тунисского супа является Ras El Hanout  - смесь специй, которую часто используют в рецептах Северной Африки

Пряный суп с тыквой, горохом и лимоном (на Горошкин конкурц)


+16

Нохат шурпа Афтар: Изя

 
Нохат шурпа
Что-то решила я попробовать среднеазиатскую кухню. Дебют, так сказать. В своё время мой плов вежливо назвали кашей с мясом, с тех пор я к нему не прикасалась, как и ко всему остальному. А тут обеды в "узбечке" навеяли на мысль.

 
Нашла в своих запасах 100 грамм нута. Ну и что с таким количеством делать? Думала, думала и решилась на эксперимент. Приготовлю-ка я овощное рагу с нутом

Овощное рагу с нутом


 

 Чета меня два разных человека напрягли делать этот суп. Прислали вот один и тот же рецебд и сказали, чтоп делал, ибо самим чета влом.
Нащот 5 ингридиентов я хз, как оно щетаецца. Вроде как пять, а мож и восемь, это смотря у каво какая арефметека.
Ну да хуйсним.
Суп получаецца прикольным, если не знаешь из чего - то сразу и не скажешь, такой мяхкий вкус.


 
Оглядываясь назад,  хочу признаться: я за соусы не голосовала. Голосовала за закуски к пиву. Вот с тех пор и сидит в голове заноза и сегодня пришло ее время! Была мысль сделать баклажановые чипсы, но жарко и духовку включать влом, а вот "орешки" соленые сделаю


 
Приехал, а там морды довольные, граммами трёмястами отполированные: «Пельменей говоришь хотел? Борща? Щас будет тебе белка, будет и свисток! Несите мальчику водку, несите мальчику хушаны!»
Принесли, я это ел и было мне счастье. Ибо доселе с таджикской кухней знаком не был и блюдо удивило несказанно.
Как я пропил Родину. Хушаны. На конкурс. Афтар: Саян

 
Баклажановый суп. Афтар: КонАццкий Syndrom
Хоть суп и похож на англодусин суп, но все же, не совсем, а значит, не боян.
Не буду песдеть, что суп английский, ближневосточный он.
Делается элементарно, но на вкус, как ни странно, вовсе не плох

 

Дабы хоть как-то раскрасить наши то морозные то сырые будни в летние цвета готовим Индию – чана дал. И хотя готовить тут особо и нечего, и вообще, без мяса - еда не еда, эта штука вкусна и состоятельна сама по себе

Чана дал. Афтар: Сухарь


Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...