Что для русского человека свекла? - БОРЩ! скажете вы, и окажетесь правы, ибо борщ наше все, особенно с похмелья,но!
Взглянем с другой стороны.

готовил как обычно вечером в пятницу, я бы даже сказали почти уже ночью. Что-то замотался я в последние дни перед отпуском.
в общем от жены был заказ сделать рыбу. мне почему-то хотелось что-то такое немного восточное, чтобы с кускусом, маслинами. Показываю что вышло. На аутентичность марокканской кухни не претендую, т.к. рецепт придуман на ходу, все из головы.

Абсолютно не запланированное блюдо. Пошел за рыбой для суши на ужин. Голова после вчерашнего еще не приняла округлую форму и напоминала куб. С этим нужно было как-то бороться, и я четко помнил что дома была бутылка текилы. Надо было взять пару лаймов и идти лечится. Но что ж без закуски чтоль пить?

У меня потихоньку составляется меню новогоднего стола. Одно из блюд будет рыба, полукопченая.. скорее всего будет подаваться в теплом виде или холодным... я еще не решила. Показывая этот рецепт, сразу напишу кое какие изменения которые сделаю в следующий раз

 

Конкурс заканчивается. И можно уже остановиться и отдышаться, но...

Всё безумно просто