0

Отчет о проделаной работе. Без мата. Аффтар: Миледи| Афтар: Миледи

 

Дорогие топтухчане, мне показалось что будет интересно показать вам, что у меня получается юзая ваши рецепты. 

Увы, рецепт Аби сюда не вошел, потому что сожрали все быстро и не успели сделать фото (http://temp.toptuha.com/recepty/1321-biriani-boyan-s-kuricey-ne-boyan-aftar-acckaya-abizyana.html).

Утка конкурсная.
Готовила по собраным рецептам. У того немного, у того чуть-чуть.. в итоге получилось очень вкусно. У Винни мне понравилось как она нафаршировала гречкой и грибами (http://temp.toptuha.com/recepty/1443-kurica-zapechennaya-s-grechnevoy-kashey-i-gribami-konkursnoe-aftar-vinni.html ). У Вязеля понравилось что просто и без заморочек только с можжевельником (http://temp.toptuha.com/recepty/1435-utka-pozharennaya-prosto-na-konkurs-odnoko-aftar-vyazel.html). Как запекать поглядела у Конаццкого (http://temp.toptuha.com/recepty/1454-klassicheskaya-zapechenaya-utka.html).
Вообщем так: утка 1,9кг, морковь, грибы, лук, гречка, можевильник, черный перец, соль, сухой тимьян, мед и соевый соус.
Утку обсмолила. В ступке растерла крупную соль, черный перец, можжевельник и сухой тимьян. Обмазала утку (снаружи и внутри). Отварила гречку. Обжарила на сливочном масле лук, морковь, грибы и смешала с гречкой. Утку ставила на 2,5 часа при +150° (у Конаццкого на 4 часа, но похоже у меня духовка греет сильнее, по цвету можно было сказать что она готова уже через 2,5 часа). За это время два раза обмазала соевым смешаным с медом. Таварисчи! Это вкусно!
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи

Артишочьи сердца с бараниной.
По конаццкому опыту (http://temp.toptuha.com/recepty/147-artishochi-serdca-s-baraninoy-konacckiy-sindrom.html)
Эх.. а вот этот креатив несовсем получился. Во первых по всему городу нашлось 4 артишока и то очень позорные, во вторых я неправильно их почистила. КС, прошу строго не судить за на половину испорченый рецепт.. но должна сказать, что все остальное было вкусно и мне понравилось. Дела все так же как и ты только продуктов было больше. Обязательно повторю, когда будут свежие хорошие мини артишоки.
Пусть вас не смущает на сколько в тарелке все неразборчево, но это было вкусно! От себя еще добавила мелкие помидоры с моцареллой.
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи

Яблочно-кокосовый пирог.
Этот пирог попал в список моих любимых пирогов. (http://temp.toptuha.com/recepty/1431-yablochno-kokosovyy-pirog-aftar-sestrica.html) Делала не отклоняясь от рецепта, но опять же в оригинале +200° - я ставила на +180 иначе бы он сгорел.
Люблю его хамячить теплым, а к нему апельсиновый чай с корицей.
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи

Картошка тушеная, с перепёлками.
Нравится мне как готовит Пуся. (http://temp.toptuha.com/recepty/1418-kartoshka-tushenaya-s-perepelkami-aftar-myasnik.html) По нашему! Домашнему! Алматинскому! (О Боже какой мужчина!)
Нашла я все такие этих перепёлок страшных..
Для начала их нужно обсмолить.. ну а потом дело пошло очень быстро. Вобще рецепт очень прост, а результат хорош. Нажиристо и вкусно. Подумалось мне что у Пуси не было марковки и лаврового листа.. я тушу картоху обычно с ними. Ну вот, зацените что получилось (увы немного не доследила и картоха разварилась).. как и что можно глянуть в оригинале.
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи

Римейк жареных креветок.
О таварисчи! За этот рецепт уважаймый Жук получает оскара ну или нобелевскую! (http://temp.toptuha.com/recepty/1405-rimeyk-zharenyh-krevetok-afftor-zhuk.html) Ибо ела со слезами на глазах, облизывая пальцы и при этом причмокивая! Сделала вывод – как мало мне нужно для счастья.
Конечно же сейчас явится Жук и начнет критиковать, что креветки большие, что они не 3 см и что я не ездила за ними 80км, что у меня чили, а не чили масло.. бла бла бла.. а пофиг, это было вкусно и точка!
Не знаю, стоит ли повторятся и рассказывать как готовила.. по мне так не отошла от оригинала не на шаг. Помыла креветки, порезала чеснок и имбирь. Разогрела мало и до дымка обжарила много сычуанского перца, затем выкинула. Буквально одну минуту обжарила имбирь и чеснок, закинула креветки.. жарила 5 минут.. ну ладно может минут 7! Добавила соевый, чили, кунжутного масла и сам кунжут. Еще шипячими их на тарелку, с чпоком открыла холодного пива.. но а что было дальше читаем выше. А знаете как вкусно когда ее почистишь и потом обваляешь в соке что образовался на тарелке?!
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи
Отчет о проделаной работе. Без мата. Афтар: Миледи

Выводов никаких делать не буду, ибо всё так как писали афтары – вкусно! Уже сейчас могу сказать что в запасе у меня много хороших рецептов с топтухи, надеюсь не поленюсь и сделаю еще один такой отчет.
Спасибо всем за внимание!

0

На зад   

 

Метки: отчеты

   Уже высказались (381):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...