Абсолютно не запланированное блюдо. Пошел за рыбой для суши на ужин. Голова после вчерашнего еще не приняла округлую форму и напоминала куб. С этим нужно было как-то бороться, и я четко помнил что дома была бутылка текилы. Надо было взять пару лаймов и идти лечится. Но что ж без закуски чтоль пить?

 Только не называйте басков испанцами - можно получить паибалу
В принципе, обычная тушеная баранина, с небольшими ньюансами

Здрасьте всех.

Подогнали мне тут с полкило прямотаке экологически чистой дачной вишни, не то, чтобы я любил вишню, кислая она,  да и возни с ней много, косточки там опять же. Но взял, не обижать же людей. В выходные намечалсо ДР жены, решил убить двух зайцев: порадовать друзей новым соусом, ну и оправдать взятку одменестрации - заслаца на конкурц

 Чар Сю у нас уже было, и я вывешивал, и Жук.
Так что боян, ясенхуй.
Я бы и не стал заморачивацца с выкладкой, но двое известных азиаццких сетевых куков мамой клянуцца, что надо использовать мальтозу, что именно она придает такой липкий, сладковатый блеск на чар сю.
поскольку мальтозу раньше никогда не пользовал, то решил вот попробовать.
Чар Сю - очень популярная вещь, на прошлой неделе сходили на ланч в один кетовский ресторан, два зала каждый на 200-250 человек.
На время ланча все забито, если не пришел вовремя - то приходицца постоять минут 10, пока не посадят.
Я это к чему - меню там довольно большое, но 90% посетителей заказывают именно чар сю, ибо дешево, вкусно, да к тому же грилованая свинина в этом ресторане считается одной из лучших в городе.

Любовь  приходит и уходит а кущать хочецо всегда. Казалос бы чотам - еишнеца? А ничево лудше после утренева секса нету. Инфа 146%