Дождались мы, наконец, теплых дней. И редкий случай, они пришлись на выходные.

Планов было громадье. Сажать цветочки надо, помидоры (вдруг вырастут) , огурцы, кабачки и еще чего-нибудь. А самое главное – это обновить и освоить новую печку и казан, а так же поучаствовать в конкурсе, несмотря на дикую конкуренцию

Как-то кураж пропал… Хочется укутаться в плед и спать. Долго-долго…Но я говорю себе: дуся, ты ведь большая девочка, а ну, марш на кухню и приготовь что-нибудь этакое, от чего закрываются глаза и одна лишь мысль – это райское наслаждение!

Поэтому – гламорганские колбаски

Намедни в гостях угощали тажином с уткой. Рецепт был неаутентичен, но весьма вкусен. А перед праздниками и мне попалась охлажденная задняя четверть утки

Седни готовим такие вот зеленые пружины.
Если кто падумал, что это будет про то, как "магучие пружины рвутся из трусов" - то вынужден огорчить - не сегодня.
Эта херня называется "скрипичный гриф", стрелки папротника. Из собирают, когда они еще скручены в пружины, и только собираются выстрелить. Дело это чисто сезонное, длится не более пары недель, а потом их уже не продают, ибо нету.
Так что я всегда, когда попадаются на глаза, покупаю, ибо хрень эта довольно вкусна, и полезна, говорят.
Делают ее по-разному, я так даже и суп с ней варил, но сегодня вот захотелось в чистом виде, так сказать.
По вкусу это ближе всего к спарже, хотя и отличается, конечно.

Блюдо незатейливое, главное подается в тёплой миске внизу рис а сверху разные ингредиенты в вариациях, тут может быть и омлет, и сырая рыба, сготовленная рыба, и мясо, и овощи, и водоросли. Есть конечно классика, но в общем блюдо дает широкую деятельность для фантазии

Это такие макароны, что готовяцца, практически, сами по-себе

Ребрышки… Ласковое такое слово. В детстве дядюшка обнимал нас и приговаривал: ой,  девки…ну, одни ребрышки!

И я вот, поддавшись общему ажиотажу,  решилась показать свой 100501-й  вариант ребрышек. Почему? Да потому, что это очень вкусно!

Как всегда выкладываю рецепт с минимумом продуктов и актуального для лета, ибо лето проводить надо не у плиты

"Никогда я не был на Босфоре…” и в Марракеше  тоже, а надо бы хоть как-то  заполнить это пробел, но вот все недосуг. А может ну его нафиг? Пойти на кухню и приготовить пожрать?  Ну, например, курицу по-мароккански