Сезон шашлыков я не закрываю ваапше! Летом оно как то само собой, а вот  зимние шашлыки это особая песня, особая атмосфера…тепло костра, запах жарящегося  мяса, зимний лес. Вот и на эти выходные планировал вырваться на природу, выпить и закусить горячим мясом. Планам не суждено было збыцца, но мысль пожрать пожрать мяса с шампура настолько сильно засела в голове, что я решил готовить дома

Вариант тушеной курицы, похожий немного на чахохобили, но в испанском исполнении. Делается просто, на раз-два-три

Давно собирался вывесить луковые баджи.
Раньше делал, практически, каждую субботу, а потом, както чтото гдето праиблось и не делал года три, наверно.
Эта простая, на первый взгляд, закусь на самом деле очень хороша.
К ней, обычно, делают такую макалку из иогурта, зиры, мяты, и свежего огурца, но вполне идут сами по себе.
Делаются очень просто