Всем здрасти!
Получилось этот раз всё не так как планировала... а план был сделать ужин в казахском стиле.. с ногой барана, мантами, баурсаками, немного корейских салатов, сидя на полу в куче подушек и попивая горячий чай с самовара.. но меня уговорили присоединиться к соседскому столу и раз баран уже вертелся на гриле, прихватить и его с собой.

 Обещал как то Милетьке артишоке.
Обещанного три года ждут, ясенхуй, а я так ваще как реактивный - сделал гораздо раньше.
Хотел сделать таким классическим способом, протушить с травами в вине, но какнить в другой раз, а пока - такой турецкий рецепт, тоже совсем не плох, мне понравилось