это вообще чудесная история. баранину я буквально отжал в магазине у каких-то странных женщин в платках, они очень эмоционально на разных языках пытались доказать продавцу что он заблуждается в своих ценах и требовали отпилить от ноги кость и продать им ее так. я было решил не мешать спору и посмотреть чем это кончится, но попкорна и чипсов под рукой не оказалось. Поэтому я сказал коротко: "Заверните!"

Очень простое, но вкусное блюдо.
Что хорошо - сочетание морепродуктов можно менять. Можно, например, взять очищенные мидии и креветки, или мидии и гребешки, например. А можно кальмары.
Короче, че богпослал. Мне послал лосось и креветки, через супер, ясенхуй, за мои же бабки.
Поскольку ньоки уже выкладывал - то на них астанавливаццо не буду, тоже самое, только без грибов, в этот раз.

Я люблю еду, которую можно делать просто, жрать вкусно, и, если можно, хранить остатки. Наверное это из детства - воспоминания про утро на Новый Год, когда в холодильнике было полно вкусного хавчика.

готовил как обычно вечером в пятницу, я бы даже сказали почти уже ночью. Что-то замотался я в последние дни перед отпуском.
в общем от жены был заказ сделать рыбу. мне почему-то хотелось что-то такое немного восточное, чтобы с кускусом, маслинами. Показываю что вышло. На аутентичность марокканской кухни не претендую, т.к. рецепт придуман на ходу, все из головы.

Мусат. Фирма FLINT, Англия. Стартовая цена: 20 € Хороший, правильный мусат тонкой доводки, из качественной стали. Отобран мной. Качество гарантирую. Из серии "Лучшие настоящие железяки от Мясника"

Мусат. Фирма "ZWILLING. J.F.HENCKELS". Стартовая цена: 20 € Хороший, правильный мусат тонкой доводки, из качественной немецкой стали. Отобран мной. Качество гарантирую. Из серии "Лучшие настоящие немецкие железяки от Мясника"

Мусат. Фирма "ZWILLING. J.F.HENCKELS". Стартовая цена: 20 € Хороший, правильный мусат тонкой доводки, из качественной немецкой стали. Отобран мной. Качество гарантирую. Из серии "Лучшие настоящие немецкие железяки от Мясника"