В который раз позвонили друзья и заказали плов. Все ничего, да вот дачу совсем запустили в этом году.. пришлось хорошо погорбатить неделю на ней, чтобы привести в божеский вид. Погода тоже немного подвела.. ставили зонты над казаном, а сами мокнули, так как навеса у нас нет.  

Ну, вобщем начнем. Плов у меня простой, без всяких заморочек

Популярное блюдо тайских мусульман. На вкус получается что то вроде еврейского кисло сладкого жаркого:). Примечательно что это блюдо выйграло конкурс самых вкусных блюд в 2011 в опросе CNN

Те, кто думает что куркума это такой желто-оранжевый порошок - а вотхуй!
Это такие вот страшные кокажке, на самом деле.
И вот с ними мы захуячим рыбу. Сам рецебд тайский, но настолько прост, что может быть абсолютно любой кухни.
Рыба, обычно, красный снаппер, или, по-русски, луциан, но чета я eго не могу так называть - сразу выскакивает "Пан луциан Грицко Таврический", хотя знаю, что где наебываюсь

Рецепт привезен с Канар - оттуда же и фотка. Правда дело было еще в апреле, но все руки не доходили выложить (каюсь). А тут рыбный конкурц – как раз подходящий случай, гг! Вообще, вся эта канарская поездка была наполнена совершенно невероятными совпадениями и случайностями, но об этом в каком-нить другом крео, а тут о паэльях…

Баклажаны, они же синие, они же баклы - зело уважаю сей овощ семейства паслёновых. Вкус квашеных баклажан - это что-то ещё из детства запомнившееся, вкус, рецебт  к которому к сожалению уже не восстановить. Путём ошибок трудных получается что-то похожее, но всё-таки немного не то

Эта фигня - 凉面 - прозносица примерно как лиан миань, и означает всего лишь "холодная лапша".

Это очень простая жратва, делаеца в два притопа три прихлопа. Такую жратву часто продают на улице, и у каждого продавца свой рецепт. 

Но основные ингриденты одинаковы.

Жрать холодной.

Кстати, узнал о какой Саре все время говорит Муля

Очередная кюфта-хуиета.
Я их тут уже несколько вывешивал. Воще - благодарная тема, разновидностей кюфты - больше, чем дохуя, хоть отдельную книшку выпускай.
Это - довольно простой вариант, делацца на рас-два, да и никаких соевых соусов не надо.
Кстати, в августе не выложил ни одного ускоглазого рецебда, есличе. Но нихуя, наверстаю

Слово не воробей, сами все знаете. Вот зачем обещала Жуку участвовать во всех конкурсах? Загадка… А лето заканчивается и скоро в теплых носках и трусах буду бродить по квартире,  гундося старинную колыбельную: "и кооончился мееесяц под нооомером вооосемь...”

Но! Дуся  сказал – дуся сделал!