Поскольку временый запор, и никто не серет на главную, а фотки утки дома...
Новое - это хорошо забытое старое. Руководстуясь вышеизложенной максимой преставляю:
Вот почему-то мало кто знаком с таким отличным субпродуктом, как свиные пятаки.
А ведь они очень хороши, и тушеные, и на гриле.
Предлагаю вам еще один вариант в филлипинском стиле, опробованный на практике неоднократно.
Как закуска-просто великолепна.
Главное-не сцать вида исходного продукта, гыы!

Здравствуйте товарищи любители пожрать! Захотелось как-то на днях шибко буженины - давно не делал, говно вопрос, а тут ещё в кулинарии на раёне индюшиные сиськи выбросили. Не ну к примеру со свинной шеи дюже вкусна буженинка получаицца, а вот с сисек индейск индюшиных не делал ниразу

Здрасьте.
Я заметил, что очень иногда кушать хочется. Особенно по осени и на ночь. И тогда приходят на ум разные блюда восточной кухни... Сегодня я остановился на хорошем, густом турецком супе - Орман Кебаби

Еще одно персидское блюдо в догонку персидскому же супу.
Хореш - это целое семейство блюд, то, что у нас называецца тушеными блюдами.
Как и большинство тушеных блюд на вкус это гораздо лучше, чем на вид, ибо на вид это просто кака, а на вкус - какбе чуть лучше, гы!
Делаецца, понятно, не быстро, ибо тушицца.

Здрассте Всех.
Обещал я как-то Мяснику показать как плов делаю. Само-собой рицебтов масса, и у каждого лично именно евойный самый правельный. Я вот думаю, что если вкусно и полезно, то это прекрасно, и в принципе пох на всё остальное. Здесь я хочу показать именно способ приготовления, а не выдать рицебт, утверждая, что он правильный и всио такое.

Амансыз, так сказать ба, милостивые государыни и досточтимые судари!

Несомненно, если бы проводился чемпионат мира на самый заморочный рецепт приготовления курицы,  золотая медаль (подозреваю, безо всякой борьбы) досталась татарам. Вероятно, есть более навороченные рецепты с какими-нибудь экзотическими составляющими и изощрёнными технологиями, кто бы спорил. Но всего раз приготовив это блюдо понимаешь, что все остальные куриные жраки по сложности примерно равны банальному засовыванию в духовку ножек Буша

Амансыз, так сказать ба, милостивые государыни и досточтимые судари!

Несомненно, если бы проводился чемпионат мира на самый заморочный рецепт приготовления курицы,  золотая медаль (подозреваю, безо всякой борьбы) досталась татарам. Вероятно, есть более навороченные рецепты с какими-нибудь экзотическими составляющими и изощрёнными технологиями, кто бы спорил. Но всего раз приготовив это блюдо понимаешь, что все остальные куриные жраки по сложности примерно равны банальному засовыванию в духовку ножек Буша

Ну, если не выиграю - так хоть согреюсь
Персидской кухни у нас еще не было, по-моему. Хотя персидкая кухня ахуенна, но сложна и хитро выебана.
Вот один из простейших зимних персидских супов, который вполне реально повторить дома.
На вкус - очень неплох и нажорист.

Тут по случаю была куплена редкая в наших краях птица. Курица системы «мини». Обычно в магазинах можно встретить только хорошо откормленных бройлеров, килограмма на три, которых целиком и в духовку не пропихнеш и жрать потом неделю. А эта миниатюрная курочка всего на полкило, такой порционный вариант